طرز تهيه جگر مرغ ادويه دار
مواد لازم :
جگر مرغ : 1 كيلو گرم
آرد سفيد : نصف ليوان
آرد سوخاري : نصف ليوان
فلفل سياه : 1 قاشق مربا خوري
پودر كاري : 1 قاشق مربا خوري
فلفل قرمز : 1 قاشق مربا خوري
زيره سبز : 1 قاشق مربا خوري
نمك : به مقدار لازم
روغن مايع براي سرخ كردن
طرز تهيه :
جگر ها را خرد مي كنيم ، تمام ادويه ها و آرد سفيد و آرد سوخاري را در يك ظرف به هم مي زنيم جگرها را خوب شسته داخل مواد ادويه مي ريزيم تا تمام جگرها با ادويه ها آغوشته شود .
بعد درون روغن داغ انداخته سرخ مي كنيم.
اين غذا را مي توانيد با سيب زميني سرخ كرده سرو نماييد.